Γρήγορες δίαιτες, πείτε όχι ευχαριστώ.

Σε κάποιες περιπτώσεις το αγχος μπορεί να μας κυριεύει με αποτέλεσμα να επιλέγουμε λύσεις έκτακτης ανάγκης, όπως οι δίαιτες εξπρές. Μερικές από αυτές είναι πολλά υποσχόμενες. Φτάνουν να υπόσχονται την απώλεια έως 7 κιλών σε μία εβδομάδα, χωρίς όμως ν᾽αναφέρεται το γεγονός ότι τέτοια ταχύτητα απώλειας βάρους μπορεί να είναι καταστροφική για το σώμα μας. Πριν […]

Σπανάκι, να κεράσω ;

Το σπανάκι μπορεί να καταναλωθεί είτε ωμό σε σαλάτα ή μπορεί επίσης να μαγειρευτεί. Οι συνταγές στις οποίες μπορούμε να φτιάξουμε για να απολαύσουμε την πλούσια γεύση αυτού του μοναδικού λαχανικού είναι πάρα πολλές, οι πιο αγαπημένες όλων μας, όμως σίγουρα είναι η περίφημη σπανακόπιτα, το σπανακόρυζο, ίσως μέσα σε ομελέτα και άλλες πολλές που […]

Επόμενος στόχος: Αλλάζουμε διατροφικές συνήθειες

Ο Σεπτέμβριος είναι ο μήνας, που οι περισσότεροι θέττουμε νέους στόχους, οπότε είναι μία καλή ευκαιρία να εφαρμόσουμε νέες συνήθειες στην διατροφή μας.Το μυστικό δεν είναι να κάνουμε απλά μια δίαιτα, αλλά να αλλάξουμε διατροφικές συνήθειες. Αλλάζοντας διατροφικές συνήθειες ουσιαστικά υιοθετούμε την υγιεινή διατροφή και το ιδανικό είναι να μεταδόσουμε την υγιεινή διατροφή σε όλα […]

Τα τσουρέκια που μας περίσσεψαν τι θα τα κάνουμε ;

Το τσουρέκι είναι αναμφίβολα ένα από τα πιο παραδοσιακά γλυκά της περιόδου του Πάσχα -μαζί με τα κουλουράκια. Υπάρχει παντού! Το φτιάχνουμε στο σπίτι, το αγοράζουμε από φούρνους και ζαχαροπλαστεία, και όποιος έρεθει στο σπίτι μας μας φέρνει και ένα τσουρεκάκι ῎για το καλό ῎. Και κάπως έτσι καταλήγουμε στο τέλος των γιορτών με αρκετή […]

Ιδέες για να χρησιμοποιήσουμε όλα τα Παχαλιάτικα αυγά που μας περίσσεψαν.

Μήπως τη Μεγάλη Πέμπτη βάψαμε παραπάνω αυγά απ᾽όσα χρειαζόμασταν; Δεν υπάρχει λόγος ούτε να τα καταναλώσουμε όλα με τον κλασικό τρόπο, που μπορεί να τα βαρεθούμε κιόλας, ούτε και να τα πετάξουμε, φυσικά.   Υπάρχουν πολλοί τρόποι να αξιοποιήσουμε τα πασχαλινά αυγά. Θα πρέπει, μάλιστα, να λάβουμε υπόψη μας ότι το αυγό είναι μια εξαιρετική […]

Το Πάσχα πέρασε, η διατροφή επανέρχεται.

Τα Πασχαλιάτικα τραπέζια έφτασαν στο τέλος τους, η περίοδος προσαρμογής και  νέων στόχων όμως μόλις ξεκίνησε. Η απώλεια των περιττών κιλών ή η διατήρηση ενός φυσιολογικού βάρους είναι πάλι στο επίκεντρο της προσοχής μας. Εξάλλου, είναι γνωστό πως τα εδέσματα του πασχαλινού τραπεζιού είναι ικανά να προσθέσουν στο σώμα μας 2-3 κιλά, αλλά και αρκετό […]

Πάρε τα υλικά, φτιάξε μια νόστιμη μπάρα.

Υλικά 25 γρ νιφάδες βρώμης 30 γρ ηλιόσποροι 50 γρ αμύγδαλα χοντροκομμένα 40 γρ cranberries 20 γρ κομματάκια σοκολάτας (προαιρετικό) 1 κ. σ. σπόροι chia, μουλιασμένοι σε 3 κ. σ. νερό 6 χουρμάδες χωρίς το κουκούτσι 1 κ. σ. λάδι καρύδας 1 μικρή πρέζα αλάτι   Εκτέλεση Βάζουμε τους σπόρους chia σε ένα μπολάκι μαζί […]

Πές μου τι φρούτο είσαι, για να σου πω ποιο μήνα βγαίνεις.

Υπάρχουν πολλά είδη φρούτων ή λαχανικών, τα οποία μας προκαλούν την απορία “Πότε είναι η εποχή τους;”, αφού τα συναντάμε όλες τις εποχές(;) Η παρακάτω λίστα θα μας λύσει όλες τις απορίες, καθώς αναφέρονται αναλυτικά όλα τα φρούτα και λαχανικά για κάθε μήνα: Ιανουάριος: Άνηθος, αβοκάντο, κουνουπίδι, καρότα, λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών, μαρούλια, μαϊντανό, μπρόκολο, παντζάρι, […]

Νυστάζω, αλλά δεν κοιμάμαι. (Αϋπνία και διατροφή)

Αϋπνία με λίγα λόγια είναι η διάθεση ή κατάσταση η οποία νιώθουμε όταν δυσκολευόμαστε να κοιμηθούμε ή νιώθουμε κόπωση και η νευρικότητα γίνεται άγχος- τα μάτια του κλείνουν- αλλά τελικά δεν τα καταφέρνουμε να κοιμηθούμε.  Και όταν τα καταφέρουμε να κοιμηθούμε, έχει φτάσει ήδη η ώρα να ξυπνήσουμε. Οι παράγοντες που μας προκαλούν την αϋπνία […]

Σεπτέμβριος, ο μήνας της ανασυγκρότησης.

Καλωσορίζουμε τον Σεπτέμβριο, και ευχόμαστε τα καλύτερα για την έναρξη του φθινοπώρου. Το καλοκαίρι υπάρχει περίπτωση – για μερικούς από εμάς- να μας χάρισε εκτός από βουτιές, ξέγνοιαστες βραδιές, και βόλτες σε κάποιο νησιώτικο καλντερίμι, ίσως και κάποιες θερμιδούλες παραπάνω ! Το διάστημα του καλοκαιριού, το αλκοόλ -συνήθως- είναι σε μεγαλύτερες ποσότητες από άλλα διαστήματα […]

Νόστιμη η μελιτζάνα, δροσερό το γιαούρτι, τέλειος συνδυασμός.

Μία συνταγή πολύ γρήγορη, πολύ νόστιμη (σε όποιον αρέσουν οι μελιτζάνες),  με πολύ χαμηλές θερμίδες, και γεμάτο βιταμίνες. Η συνταγή μας είναι για να την απολαύσουν 4 άτομα.  Αποτελεί καλή λύση για όσους θέλουν ένα πιάτο χαμηλό θερμιδικά  , ιδιαίτερα αν χρησιμοποιηθεί γιαούρτι χαμηλών λιπα­ρών. Επιπλέον, είναι ένα πιάτο που συνδυάζει τρόφιμα με ευεργετικές ιδιότητες: […]

-Τι να φάω, που θέλω να μαυρίσω;

Αντί να καιγόμαστε με τις ώρες στον ήλιο, στην προσπαθεια μας να καταφέρουμε  το πολυπόθητο μαύρισμα, απλά ας ανοίξουμε το ψυγείο μας! Οι επιστήμονες ισχυρίζονται πως το ομοιόμορφο μαύρισμα σχετίζεται με τις τροφές που καταναλώνουμε.Όταν τρώμε τροφές που είναι πλούσιες σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, έχουμε πιο δυνατά μαλλιά και νύχια και πιο λαμπερή επιδερμίδα. […]

Θα πας παραλία ; Ε, μην πας με άδεια χέρια !

Οι εξορμήσεις στην παραλία από εδώ και πέρα θα γίνονται όλο και πιο συχνές, όσο η θερμοκρασία ανεβαίνει τόσο θα ανυπομονούμε για μία βουτιά. -Μαγιώ, αντηλιακό, πετσέτα, και είμαστε έτοιμοι ;  -Φυσικά και όχι, χρειαζόμαστε κάποια πραγματάκια ακόμα μαζί μας, τα σνακ μας και το μπουκαλάκι με το νερό μας ! Η θάλασσα «ανοίγει» την [...]

Κι επειδή η θεμοκρασία ανεβαίνει, παγωτό κανείς ;

Άλλος για παγωτό; Ο συνδυασμός του ακαταμάχητου γλυκού με τη δροσιά του παγωμένου, κάνουν το παγωτό το πιο λατρεμένο είδος γλυκίσματος στον κόσμο. Ναι, είναι αλήθεια πως πολλοί το δοκίμασαν, λίγοι κατάφεραν να του αντισταθούν! Μία γρήγορη και εύκολη συνταγή με μόλις δύο υλικά!   Συστατικά 315 γρ. φράουλες 90 γρ. μαρμελάδα (μπορούμε επίσης να […]

Έσπασα το πόδι μου, τι να φάω ;

Το συγκεκριμένο άρθρο είναι αφιερωμένο σε όσους έχουν κάποιο κάταγμα, και αυτό δεν τους επιτρέπει να έχουν διαρκή  κίνηση. Με αποτέλεσμα να έχουν τον φόβο μήπως και αυξήσουν το βάρος τους. Πραγματικά, είναι ένα θέμα που θέλει προσοχή, για να βρούμε μία ισορροπία ανάμεσα σε ποιές τροφές βοηθούν στην επούλωση, και σε τι ποσότητα όμως […]

Ξύπνημα χωρίς καφέ; Πώς ;

  Το πιθανότερο είναι ότι πιστεύετε πως δεν ζείτε χωρίς καφέ και πως τίποτε άλλο δε μπορεί να σας «ανοίξει το μάτι» το πρωί όσο ένας μυρωδάτος- φρεσκοκομμένος καφές. Ωστόσο, οι περισσότεροι γιατροί συμφωνούν πως τα οφέλη του καφέ σταματούν στα δύο φλιτζάνια ημερησίως –ίσως και λιγότερα αν είστε έγκυος. Αν χρειαζόσασταν έναν ακόμα λόγο […]

Υγιεινή είναι, Σπιτική είναι, Πραλίνα Φουντουκιού – είναι.

Αυτή η εβδομάδα ξεκινάει πολύ γλυκά και νόστιμα. Με υγιεινή σπιτική πραλίνα φουντουκιού, για μικρά και μεγάλα παιδιά. Η σημερινή συνταγή για πραλίνα φουντουκιού είναι πολύ γρήγορη και εύκολη και το σημαντικότερο, έχει μόλις 4 υλικά και δεν περιέχει ζάχαρη.Είναι σοκολατένια, κρεμώδης, απαλή,  όσο γλυκιά πρέπει και μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε με χίλιους δυο τρόπους […]

Ένα ποτήρι παγωμένο -σπιτικό- τσάι παρακαλώ..

Στην ιδέα ενός κρύου ποτηριού παγωμένου τσαγιού σχεδόν κανένας δεν μπορεί να αντισταθεί. Ειδικά όταν οι θερμοκρασία ανεβαίνει και χρειαζόμαστε κάτι για να μας δροσίσει. Την ώρα εκείνη όμως συνειδητοποιύμε οτι είχαμε πει να ξεκινήσουμε να προχέχουμε λίγο την διατροφή μας αυτήν την εβομάδα, και καλό θα ήταν να αποφύγουμε την μεγάλη ποσότητα ζάχαρης. Όχι […]

Γλυκό του κουταλιού γίγαντες, γλυκό σαν κάστανο !

Γλυκό του κουταλιού γίγαντες, γλυκό σαν κάστανο!   Μπορεί να μοιάζει με αστείο, αλλά δεν είναι! Ένα πραγματικά νόστιμο γλυκό, που θυμίζει πολύ γλυκό του κουταλιού κάστανο. Όποιος θέλει να δοκιμάσει να φτιάξει το γλυκό, η συνταγή είναι η εξής: Υλικά: 1 κιλό φασόλια γίγαντες, 1,5 κιλό ζάχαρη, 1,5 Lt νερό, 1 φλυτζάνι του τσαγιού χυμό […]

Όσπρια που ξεχωρίζουν

Όσπρια που ξεχωρίζουν για το όνομα τους, για την γεύση τους , και σίγουρα για το χρώμα τους! Πριν από λίγα χρόνια δεν τα βρίσκαμε καν στην αγορά. Τώρα υπάρχουν, και μάλιστα ελληνικά και καλής ποιότητας. Σε μια χώρα που παράγει το 20% των οσπρίων που καταναλώνει, το να βρίσκει κανείς ελληνικές φακές Βeluga και […]

Φακοσαλάτα η δροσερή

Επειδή η θερμοκρασία έχει αρχίσει να ανεβαίνει, η σκέψη να μαγειρέψουμε όσπρια εξανεμίζεται- η ιδέα της ζεστής σούπας μας ζεσταίνει περισσότερο- αν όμως βρίσκαμε μία συνταγή νόστιμη και πολύ δροσερή, ίσως και να το ξανασκεφτόμασταν..   Φακές σαλάτα: Υλικά: 250 γρ. φακές ψιλές 1 πιπεριά Φλωρίνης 1/2 κίτρινη πιπεριά 1/2 αβοκάντο 1 μικρό κολοκύθι 4 […]

Έχουν τα όσπρια πρωτεΐνη ;

Τα όσπρια είναι ότι καλύτερο μπορούμε να προσφέρουμε στον οργανισμό μας, καθώς αποτελούν την καλύτερη πηγή φυτικής πρωτεΐνης – και όχι μόνο! Αποτελούνται από υδατάνθρακες υψηλής ποιότητας και είναι πλούσια σε βιταμίνες, φολικό οξύ, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο, αντιοξειδωτικά και διαλυτές φυτικές ίνες. Η κατανάλωσή τους συμβάλλει στη μείωση της χοληστερίνης, των τριγλυκεριδίων στο αίμα αλλά […]

Έχω κουλούρι, (thess) φωτογραφία ?

Ένα από τα πιο παραδοσιακά ελληνικά σνακ, που αποτελεί ταυτόχρονα και μία από τις πιο υγιεινές πηγές υδατανθράκων, πρωτεϊνών και άλλων θρεπτικών συστατικών και ενέργειας. Το καλύτερο προϊόν για να εκτιμήσετε την απλότητα της γεύσης. Θα το βρείτε πλέον σε διάφορες παραλλαγές: πολύσπορο, γεμιστό, χωρίς σουσάμι, με ταχίνι, ολικής άλεσης, διπλό κ.ά., αλλά το κλασικό, […]

Διατροφή και καλή διάθεση !

Η διάθεση και το κέφι ανεβαίνει όταν τρώμε συγκεκριμένες τροφές και φρούτα οι οποίες εμπεριέχουν βιταμίνες και μέταλλα. Αν συμπεριλάβουμε τις παρακάτω τροφές στο διαιτολόγιο μας αυξάνεται ιδιαίτερα η πιθανότητα να γίνει καλύτερη και πιο θετική η διάθεσή μας: Μπανάνες: Περιέχουνε μεγάλες ποσότητες βιταμινών και τρυπτοφάνη, η οποία αυξάνει τα επίπεδα της σεροτονίνης στον οργανισμό. […]

Smoothie στο brunch σου !

Ένα απολαυστικό δροσερό ρόφημα Smoothie cherry!! Υλικά 2 φλιτζάνια κεράσια ψιλοκομμένα χωρίς κουκούτσι 1 ποτήρι γάλα κρύο 1 κουταλιά βανίλια (υποβρύχιο) ή 1 κουταλιά μέλι 150 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό Εκτέλεση Συνταγής Λιώνουμε στο μπλέντερ τα κεράσια και κατόπιν, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Χτυπάμε με κοφτές κινήσεις για λίγα λεπτά μέχρι το μείγμα μας να γίνει […]

Σήμερα φάγαμε πρωινό ;

Από μικροί έχουμε συνηθίσει να ακούμε για τη σημασία του πρωινού στην υγεία και την ανάπτυξη του οργανισμού μας.   Ωστόσο ο,τι και να ακούσουμε, φαίνεται πως δεν είναι ικανό να μας κάνει να πιστέψουμε πως ένας καφές μαζί με δυο φέτες ψωμί με μέλι μπορούν να επηρεάσουν σε μεγάλο βαθμό την υγεία μας και την […]

Fast food και διατροφή ;

Πίτσες, σουβλάκια, hamburgers,γρήγορες και νόστιμες λύσεις στην καθημερινή μας διατροφή, που όμως επιβαρύνουν όχι μόνο τη ζυγαριά αλλά και την υγεία μας. Υπάρχουν ανάμεσά τους υγιεινές επιλογές; Οι περισσότεροι πιστεύουμε  πως δεν μπορούμε να αντισταθούμε σε ένα club sandwich, ένα χάμπουργκερ, μια πίτα με γύρο, στις τηγανιτές πατάτες ή σε μια λαχταριστή σοκολατίνα (α!ξαφνικά πείνασα!) και […]

Κολοκυθόσουπα, νόστιμη και νηστίσιμη !

Την κολοκύθα μπορεί να μην την έχουμε στις καθημερινές μας συνήθεις, αλλά σίγουρα είναι ένα τρόφιμο το οποίο αξίζει να το εντάξουμε στην καθημερινή μας διατροφή. Είναι πλούσια πηγή βιταμινών, μεταλλικών στοιχείων και άλλων θρεπτικών συστατικών.   Μία πολύ νόστιμη και ιδανική λύση και για την περίοδο της νηστείας !   Κολοκυθόσουπα – Συστατικά 500 γρ. […]

Ξεκινάει η σαρακοστή .. μπορούμε να κάνουμε διατροφή απώλειας βάρους ;

Καθαρά Δευτέρα,  H μέρα που όλοι μας καταναλώνουμε  πολλά ψαρικά, τη λατρεμένη λαγάνα και την ύπουλη ταραμοσαλάτα.  Και καλά θα κάνουμε, μια φορά τον χρόνο είναι η γιορτή άλλωστε. Παρόλα αυτά, επειδή η σωστή σιλουέτα δεν γνωρίζει από γιορτές και αργίες, πρέπει να ξέρουμε μερικά βασικά στοιχεία για όλα αυτά τα τρόφιμα, που δεν είναι και […]

Tα κατεψυγμένα φρούτα είναι εξίσου θρεπτικά, ας φτιάξω ένα red smoothie.

Η μέρα των ερωτευμένων πλησιάζει. Και για να μείνουμε λίγο στο κλίμα, ας φτιάξουμε ένα red smoothie, για να μείνουμε στο κύριο χρώμα της ημέρας ! 11⁄4   κούπα χυμό μήλου 1  μπανάνα 1   κούπα κατεψυγμένες φράουλες 1   κούπα κατεψυγμένα κόκκινα μούρα (κατά κόσμο raspberries )       Βρούμμ.. στο μπλέντερ, και έτοιμο ! Νόστιμο, […]

– Κι εγώ θέλω γλυκό μετά το μεσημεριανό.

“..Και πήγες στην δουλειά, και γύρισες!       ..Και το έφαγες το μεσημεριανό ,     -Ναι, κι εγώ θέλω κάτι γλυκό , τώρα ..; “           Αυτή η «τρελή» ανάγκη να φάμε κάτι γλυκό μετά το γεύμα δικαιολογείται : Το γεύμα είναι πολύ αλμυρό. Αν τρώμε κάτι με πολύ αλάτι είναι […]

Έχει κρύο, ας φάμε !

Τελικά το κρύο μας κάνει να πεινάμε περισσότερο ; Ισχύει ;  Χρειαζόμαστε περισσότερα λιπαρά όταν κάνει κρύο (!) Αλήθεια είναι, κατά την περίοδο του χειμώνα το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται περισσότερο λίπος, ώστε να μπορεί να κάνει οποιαδήποτε δράση ! Χρειάζεται παραπάνω ενέργεια για να διατηρήσει την θερμοκρασία του.Tο λίπος όταν είναι μέσα στα φυσιολογικά όρια δρα […]

Σούπα.. ότι χρειαζόμαστε για τις κρύες μέρες !

Η λέξη σούπα προέρχεται από το γαλλικό soup που έχει σαν ρίζα το λατινικό suppa που σημαίνει ψωμί βουτηγμένο σε ζουμί. Η πρώτη «επίσημη» συνταγή σούπας δημοσιεύτηκε το 1772, σε ένα αμερικανικό εγχειρίδιο μαγειρικής και περιείχε οδηγίες για πατατόσουπα. Από τότε μέχρι σήμερα οι σούπες αποτελούν δημοφιλές πιάτο στον δυτικό κόσμο και δη στις Η.Π.Α. […]

Τα Χριστούγεννα έφυγαν , μια ισορροπημένη διατροφή έρχεται !

  Κουραμπιεδάκια – μελομακάρονα – σιροπιαστά – ψητά – γαλοπούλα με την τέλεια γέμιση , είναι μερικά από εδέσματα τα οποία στόλισαν τα εορταστικά μας τραπέζια . Οι γιορτές όμως τελείωσαν , οπότε θα ήταν καλό ν’αλλάξουμε – σιγά-σιγά , χωρίς άγχος  – κάποιες συνήθειες που αποκτήσαμε το διάστημα των γιορτών.     Περιορίζουμε, για […]

Το πολύτιμο αυγό!

Πρόκειται για μια από τις πιο υγιεινές τροφές, αν και συχνά έχει «κατηγορηθεί» για ορισμένες κακές της επιδράσεις στην υγεία μας. Εσείς ξέρετε τα πάντα για το αυγό; Τα αυγά είναι ένας… νόστιμος τρόπος για να εφοδιάσετε τον οργανισμό σας με βιταμίνες του συμπλέγματος Β και άλλα θρεπτικά συστατικά και πρωτεΐνες. Και ακόμη κι αν […]

Παναρισμένα φασολάκια …γι ‘αυτούς που δεν θέλουν ούτε να τα δούν

Φασολάκια τηγανιτά πικάντικα. Τα φρέσκα φασόλια είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο. Μπορείς όμως και να τα βρεις κατεψυγμένα ή σε κονσέρβα. Η περίοδος που η φρεσκάδα τους είναι μεγαλύτερη είναι την περίοδο συγκομιδής τους από το Μάιο ως τον Οκτώβριο. Υλικά: 1 κιλό φασολάκια μπαρμπούνια καθαρισμένα γύρω-γύρω » Αλάτι » 1-2 αβγά » 2-3 κ.τ.σ. […]

Ο χρόνος μπροστά στην οθόνη επηρεάζει τις διατροφικές συνήθειες παιδιών και εφήβων.

Η τεχνολογία βρίσκεται πλέον πολύ έντονα στην καθημερινότητα των ανθρώπων ανεξαρτήτως ηλικίας. Τηλεοράσεις, υπολογιστές, smartphone, tablet, καταναλώνουν ένα σημαντικό μέρος του χρόνου μας, στη διάρκεια της ημέρας. Η αυξημένη χρήση τους από άτομα μικρής ηλικίας, παιδιά και εφήβους, γέννησε την ανάγκη να μελετηθεί η επίδραση που μπορεί να έχει ο χρόνος μπροστά στην οθόνη (screen […]

Be Strong… ήρθε το φθινόπωρο… δεν θα αρρωστήσω

οι μέρες γίνονται πιο υποφερτές -όσον αφορά την θερμοκρασία- τα βράδια γίνονται πιο δροσερά, οπότε η φράση: “πάρε μια ζακέτα, γιατί έχει ψύχρα ” γίνεται κλισέ. Εκτός όμως από ζακέτα χρειάζεται να ενισχύσουμε και το ανοσοποιητικό μας για να μην κρυολογήσουμε ! Τα κυριότερα συστατικά για την ενίσχυση της άμυνας του οργανισμού μας είναι: Βιταµίνη […]

Τι είναι η κοιλιοκάκη; Απάντηση: η δυσανεξία στην γλουτένη! δηλαδή;

  Τι είναι η κοιλιοκάκη; Η κοιλιοκάκη είναι η δυσανεξία (κάτι που ο οργανισμός δεν ανέχεται) στη γλουτένη, πρωτεΐνη που υπάρχει στο σιτάρι, το κριθάρι, τη βρώμη και τη σίκαλη. Η αντίδραση του οργανισμού είναι η παραγωγή αντιγλιαδινικών αντισωμάτων, κάτι που έχει σαν αποτέλεσμα την καταστροφή του εσωτερικού τοιχώματος του λεπτού εντέρου. Πρόκειται για κληρονομική […]

Ήπιες πολλά ποτάκια ; Κι η επόμενη μέρα;

Οι καλοκαιρινοί μήνες είναι οι μήνες των πάρτυ, των διακοπών και των γάμων! Και πίνουμε το πρώτο ποτάκι, και παραγγέλνουμε και το δεύτερο και έρχεται και το τρίτο… και έπεται και συνέχεια! Ήρθε η επόμενη μέρα, το κεφάλι πονάει και αυτό που λέμε “hangover”, μόλις έκανε την εμφάνιση του! Ορισμός To “hangover” είναι το άσχημο […]

Βράδιασε.. τι να φάω;

Μία συχνή ερώτηση που μας ταλαιπωρεί σχεδόν κάθε βράδυ, και επειδή δεν μπορούμε πάντα να σκεφτούμε κάτι νόστιμο και ταυτόχρονα υγιεινό, προτείνουμε τρεις ιδέες: 1. BURGER TONOY (Xρόνος προετοιμασίας: 10′) YΛIKA (για μια μερίδα): 1 ψωμάκι για χάμπουργκερ 1 κουταλιά τόνο σε λάδι 1 φύλλο μαρούλι 1 ροδέλα κρεμμύδι 1 φέτα ντομάτα Για τη σος: […]

Κλιματιστικό – Πονόλαιμος – Διατροφή

Έχει ζέστη, ιδρώνουμε, μετά ανοίγουμε το κλιματιστικό και απολαμβάνουμε την δροσιά του, μαζί με ένα απολαυστικό παγωτό ή μία σπιτική λεμονάδα με πολλά-πολλά παγάκια. Συγχαρητήρια υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να ερεθιστεί ο λαιμός μας. Πως μπορεί όμως η διατροφή να μας βοηθήσει; Τσάι με μέλι: Φτιάχνουμε ένα τσάι, και προσθέτουμε μία κουταλιά μέλι και το καταναλώνουμε […]

Chocoholic

Η λαχτάρα για σοκολάτα είναι κάτι πολύ κοινό, αλλά μπορεί στην πραγματικότητα αυτές οι ισχυρές παρορμήσεις για αυτό το τρόφιμο να μπορεί πραγματικά να χαρακτηριστεί ως ένας εθισμός; Γενικά, η λαχτάρα για συγκεκριμένα τρόφιμα οφείλεται κυρίως σε εξωτερικά ερεθίσματα και στην συναισθηματική κατάσταση του ατόμου, παρά σε πραγματική πείνα. Έχουμε την τάση σε συγκεκριμένες καταστάσεις όπως […]

Αμαρτωλά σνακ

Γρήγορα σνακ, τύπου πατατάκια, κανένα μπισκοτάκι, καμιά σοκοφρετα είναι μερικά από αυτά που κοσμούν την τσάντα μας στην παραλία. Κι αν δεν τα έχουμε μέσα στην τσάντα μας -οι περισσότεροι από εμάς- θα τα αναζητήσουμε στο κοντινότερο καφέ ή μπιτςς μπαρ. Αν όμως όλα αυτά τα δελεαστικά σκευάσματα είχαν διαφορετικό περιτύλιγμα;   πηγή

Δροσιστικό, θρεπτικό και με άρωμα καλοκαιριού .. Ταμπουλέ

Σήμερα θέλω να φάω κάτι δροσιστικό, θρεπτικό και με άρωμα καλοκαιριού. Το ταμπουλε είναι αυτό που μου ήρθε στο μυαλό, γιατί είναι ένα από τα φαγητά που τα συνδυάζει όλα αυτά μαζί. Το πλιγούρι ή το κους κους μαζί με τον μαϊντανό, τον δυόσμο, το φρέσκο κρεμμυδάκι, την ντομάτα είναι ένα απίστευτος συνδυασμός από θρεπτικά […]

Παρασκευή σήμερα, κοκτέιλ κανείς;

  – Μέρη για να απολαύσω ένα κοκτέιλ; -ok! – Διάθεση για να πιω ένα κοκτέιλ; -ok! ( Και διάθεση να μην έχω – είναι καλοκαίρι – αν βγω, καλά θα περάσω! )           Ποια αλκοολούχα κοκτέιλ είναι πιο υγιεινά; “Τα ποτά είναι γνωστό πως όσο περισσότερο αλκοόλ περιέχουν, τόσο περισσότερο θερμιδογόνα γίνονται”   Μαργαρίτα Διατροφική […]

Διάρκεια: 7 λεπτά / Αριθμός ασκήσεων: 12 / Αποτέλεσμα: Εξαιρετικό

Ένα εξαιρετικό πρόγραμμα γυμναστικής, και χρειάζεται μόνο επτά λεπτά από τον χρόνο μας. Το βίντεο περιγράφει την κάθε άσκηση με δώδεκα απλά σκίτσα και δεν χρειάζεται κανέναν εξοπλισμό ! Και τώρα .. πατάμε “play“ πηγή εικόνα

Smoothie φράουλα με τζίντζερ

Το καλοκαίρι έφτασε, η θερμοκρασία ανεβαίνει, ήρθε η ώρα τα smoothies να μπουν στην διατροφή μας. Δροσιστικά και με χαμηλές θερμίδες , είναι μία γρήγορη επιλογή για ένα δροσιστικό και γεμάτο βιταμίνες ρόφημα! Αρωματικό και ιαματικό φαίνεται πως το τζίντζερ -φρέσκο ή αποξηραμένο- ενισχύει την καύση των θερμίδων, προκαλώντας τους ιστούς να χρησιμοποιούν περισσότερη ενέργεια. […]